您当前位置:网站首页 >> 采摘基地 >> 小编教你如何贮藏西山枇杷

小编教你如何贮藏西山枇杷

2016-04-26 23:24:58 来源:苏州西山枇杷网 浏览:1
内容提要:  太湖西山岛距离苏州市区、上海、无锡都有一定的距离,因此游客前来西山采枇杷都具有一定的周期,不能做到每天采摘新鲜的西山枇杷,那么游客们现场采摘下来的西山枇杷应该如何贮藏呢?
  苏州西山枇杷的贮藏分为家庭少量贮藏和冷库贮藏两类。
  来到苏州西山采枇杷的游客类型以散客为主,家庭型游客较多,因此

  太湖西山岛距离苏州市区、上海、无锡都有一定的距离,因此游客前来西山采枇杷都具有一定的周期,不能做到每天采摘新鲜的西山枇杷,那么游客们现场采摘下来的西山枇杷应该如何贮藏呢?
  苏州西山枇杷的贮藏分为家庭少量贮藏和冷库贮藏两类。
  来到苏州西山采枇杷的游客类型以散客为主,家庭型游客较多,因此,对于苏州西山枇杷贮藏的讲解也已家庭少量贮藏为主。游客们将新鲜的西山枇杷采摘下来带回家以后,如果不能很快吃掉,那就将新鲜的西山枇杷摊放在地板上。如果游客们居住的小区中有松树,可以采集松针铺与楼板上,然后将新鲜的西山枇杷摊铺在松针上。松针对新鲜西山枇杷的保湿和后熟都有作用。按照这种方法,可以将新鲜的西山枇杷贮藏20天左右。但是在贮藏的这段时间里,会有个别果实出现腐烂现象,总体腐烂率在1.6%-2.4%之间。除了腐烂以外,由于空气的作用,贮藏的西山枇杷还会出现轻微风干,风干损耗率在11%-18%。

苏州西山枇杷

  除了上面的方法以外,还有一种贮藏西山枇杷的方法。将新鲜的西山枇杷放在小竹篮内,每篮装5-7公斤,挂在房内,贮藏20天左右以后,腐烂率约1.5%-2.5%,风干损耗率在12%-21%。
  另外,在往年的枇杷采摘年份中,也有少量游客使用坛缸贮藏西山枇杷。将新鲜的西山枇杷放于底铺稻草的酒缸或小坛内,上面盖上竹帘。稻草通气并可吸收枇杷果实发汗后的水滴;贮藏15-20天,腐烂率在3.6%-5.2%,风干损耗率在2.1%2.6%。
  除了家庭少量贮藏以外,西山枇杷的贮藏还有冷库贮藏。冷藏库有一定的设备,通常维持在4-8℃,温度过高,易失水或腐烂,最低温度在1℃,决不能在0℃及其以下贮藏。湿度在90%-95%,贮存15天,重量损耗及烂果率分别在1.5%及0.6%;2个月则升至8.5%及10.1%,但是长时间的贮藏以后,西山枇杷的味道会逐渐变淡,影响游客鲜食。

  苏州西山枇杷采摘咨询预定电话:曹先生:15050197917微信、王小姐15050115840微信

关键词:苏州西山|西山枇杷|苏州枇杷|采枇杷|采摘
上一篇:没有了
下一篇:2016,苏州西山枇杷大型采摘园在这里!
在线留言 - 西山枇杷