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苏州西山枇杷中的照种枇杷

2017-04-10 00:18:23 来源:苏州西山枇杷网 浏览:1
内容提要:  照种枇杷,这是苏州西山和东山最著名的佳种。照种枇杷也叫白玉枇杷,枇杷树势中庸,在白沙枇杷系统中较一般老种为强,枝条开展,繁密而整齐,树冠呈圆头形。叶大,长椭圆形或椭圆形,先端较尖或锐圆,基部锐楔形,锯齿疏浅,有时竟不易辨明,叶脉间叶肉不甚平整,毛茸中等多,灰褐色。花序疏松,花梗被有深赤铜色毛茸,
  照种枇杷,这是苏州西山和东山最著名的佳种。照种枇杷也叫白玉枇杷,枇杷树势中庸,在白沙枇杷系统中较一般老种为强,枝条开展,繁密而整齐,树冠呈圆头形。叶大,长椭圆形或椭圆形,先端较尖或锐圆,基部锐楔形,锯齿疏浅,有时竟不易辨明,叶脉间叶肉不甚平整,毛茸中等多,灰褐色。花序疏松,花梗被有深赤铜色毛茸,花瓣在各主要品种中最小,不过1.0×0.6厘米,可以为品种辨别一助。白玉枇杷果实通常挺生,中等大,平均重30克,圆球形而稍扁,顶端平广,基部钝圆,横径3.95厘米,纵径3.40厘米,果实大小一致;白玉枇杷果梗硬,毛茸短,粗细中庸。白玉枇杷果面淡橙黄色,有细而密的白斑,近萼部尤多,毛茸短,果粉厚,萼凹浅平,萼片平展而尖端内陷,萼孔洞开,萼筒为浅方形;白玉枇杷果皮薄,易剥离;肉厚7.1毫米,黄白色,汁多,组织细腻,总糖量10.94%,总酸量0.46%,甜酸适度而爽口不腻,品种极佳。白玉枇杷种子较小,每果3-4粒,平均每粒重1.4克,椭圆形或圆形,褐黄色,表面稍粗糙,嘴部不明显,有多数白色斑纹,基套中等大,约为种子的三分之一,绿色。成熟时种皮最易裂开露出子叶,可借以辨别。
  西山照种枇杷果柄尚可分为短柄照种、长柄照种和鹰抓照种三个品系。短柄照种果柄较短,平均2.6厘米,树冠枝条较疏。长柄照种柄长3.7厘米左右,枝条稍密,果肉较厚。鹰抓照种以果柄下垂略似鹰抓而得名,果实每易被紧靠果穗下方的叶片擦损。照种照种的果柄长,便于采收,所以一般都乐于繁殖。
  照种枇杷在东山栽培较多。约在距今130年前(约当公元1827年)经杨湾农民贺照山偶然发现加意培育而得,故名照种,因品质优异,逐步取代旧有品种,成为新种。本种盛行栽培已有70年之久,照种枇杷以成长速度快、果型整齐、风味鲜甜、不易裂果、比较耐冻、大小年不甚显著、产量高等种种优点而风行一时,备受栽培者欢迎,惟种子尚嫌太多。
  2017年苏州西山枇杷即将上市,今年的苏州西山枇杷是近几年来的“最大年”,总产量较高,预期价格也会低于往年,苏州西山枇杷采摘咨询电话:15050197917曹先生、15050115840王小姐(前两个号码均可以加微信)
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