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苏州西山枇杷中的娇子——荸荠种枇杷

2017-04-17 23:23:04 来源:苏州西山枇杷网 浏览:4
内容提要:苏州枇杷和苏州采枇杷
在苏州西山和东山,枇杷的品种基本上均属于白肉系枇杷,果味鲜甜,但是在白肉系的枇杷中,如果细细分类,还会分出实际中细分的品种来,在这诸多的品种中,苏州西山葛家坞的荸荠种枇杷应该称得上是上等佳品。


荸荠种枇杷在东山鲜有分布,在西山岛上有少量种植,也属于苏州西山枇杷的大类

  苏州枇杷和苏州采枇杷
  在苏州西山和东山,枇杷的品种基本上均属于白肉系枇杷,果味鲜甜,但是在白肉系的枇杷中,如果细细分类,还会分出实际中细分的品种来,在这诸多的品种中,苏州西山葛家坞的荸荠种枇杷应该称得上是上等佳品。

苏州西山枇杷


  荸荠种枇杷在东山鲜有分布,在西山岛上有少量种植,也属于苏州西山枇杷的大类之中。与苏州西山枇杷的其他品种相比,葛家坞荸荠种枇杷长势旺盛,树势强盛,树冠呈圆锥形;树体分枝众多,枝条粗短,树枝分开的角度不大。枇杷树叶片中等大小,椭圆形,先端渐尖,基部楔形,叶柄细长,锯齿不明显,叶肉平整,背面有浅黄褐色毛茸。花序疏松,穗轴上密被黄褐色毛茸。荸荠种枇杷的果实挺生,枇杷果的果梗中等长度,枇杷果实大而整齐,平均重31.7克;果顶及基部均平广,枇杷果实的横径4.05厘米,纵径3.26厘米;果皮黄橙色,果皮中等厚,易剥离。毛茸极多,斑点细密,均匀分布于果面;萼片平展,萼筒半开;荸荠种枇杷的果肉颜色为黄白色,果肉厚而细腻,汁液多总糖量10.88%,总酸量0.37%,味甜,品质佳。荸荠种枇杷的种子大,每个果子含有3-5粒种子,平均重1.6克,枇杷的种子为椭圆形或卵圆形,种皮赭黄色,表面稍粗糙,嘴部不明显,斑点稀少,基套小。
  苏州西山的荸荠种枇杷因果型扁圆略似荸荠而得名。苏州西山枇杷中的荸荠种颇为复杂,本种可以说是其中最优良的一种。1887年,西山葛家坞农民葛文麟从一株十年生实生枇杷上,采得果实三斤,至镇夏出售,为有经验老农王万山发现而加以鼓励,经加意培育,1897年开始采取接穗繁殖,现已有葛家坞枇杷的80%,成为该地区主要品种。
  在过去,苏州西山枇杷中的荸荠种枇杷主要的销售市场为无锡,由于产量不甚多,尚未引起其他地区重视(原树1934年死去)。荸荠种枇杷树的寿命较长,并且对土壤要求不苛,易生长。通常在中央领导干自然衰败后,侧枝发育迅速扩大树冠,随后又有替代的中央领导干向上生长,最后树冠仍发展成为圆锥形。
荸荠种枇杷果实甜美可口,外观匀称可爱,与一般的苏州西山枇杷不同在于耐冻、耐旱,不易遭烈日晒伤及因雨裂果,特别值得注意的是荸荠种枇杷贮藏性良好,如采收注意则可贮半月至一月之久,是极有前途的优良品种,可惜目前还没有引起足够的重视。过去收购分级时将照种、青种、列于第一级,而荸荠种枇杷则等级同于一般白沙品种。没有从贯彻价格政策上起到鼓励优良品种的作用。

  苏州西山枇杷采摘活动咨询电话:15050197917、15050115840(可加微信)

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